Tomme Chèvre Grise au Bleu

Tomme Chèvre Grise au Bleu is een unieke geitenkaas van Nederlandse bodem met een verrassende Franse twist. Na een korte rijping in Nederland vervolgt de kaas zijn reis naar een authentieke grot in Frankrijk, waar hij maandenlang de tijd krijgt om zijn volle smaak te ontwikkelen. Dankzij een speciaal karamellaagje wordt de kaas beschermd én verfijnd: ongewenste schimmels blijven weg, terwijl de smaakmakers hun werk doen. Het resultaat is een blauwaderkaas met een karakteristieke grijsbruine korst en een uitgesproken, romig-aromatische smaakbeleving.